뉴스 | 한국농업미래뉴스

농산업

▶망개떡 체험공간 (사진제공 :조인혜) 의령망개떡은 지상2층498.24㎡의 규모에HACCP시설과 안전한 가공품 생산을 위한 가공공장비 및 전통떡 체험시설을 갖추고 있으며HACCP인증과 농촌융복합산업 사업자로 인증도 받은 업체이다. 지역농산물을 기반으로 만들고 있는 부자망개떡은 국산팥으로 팥앙금을 직접 만들어 사용하고 쌀은 농가와 재배계약해서 사용하고 있다.신 가공공장을 준공한 지금은 망개떡 체험 및 전통떡 체험을 할수 있는 시설이 마련되어 있다.망개떡을 직접생산하는 곳에서체험하는 곳은 의령에서 의령부자망개떡이 최초이다. ▶의령부자망개떡 공장전경 (사진제공 : 조인혜) 지역특산품인 망개떡은1400년 역사를 가진 전통떡으로 단체 및 가족단위로 체험을 받고 있다,. 의령부자망개떡 김성국 대표는"바른 먹거리를 만들어 소비자에게 판매뿐만 아니라 체험을 통한 사업 다양화로 의령농산물을 소비 촉진과 체험객 증가로 지역 경제에 많은 도움이 될 수 있도록 하겠다"고 강조했다. ▶망개떡 및체험문의 : 010-2704-8221

치킨용 일반 닭 사육 임실 유연 …

2022년 2월 8일 동물복지 농가 유연 농장은 동물복지인증 자체평가 실시

▲유연 농장 전경(사진 촬영 : 김해영) 유연 농장(대표 김해영)은 동물복지인증제도 도입 6년 만에 처음으로 자체평가를 실시한다고 말했다.유연 농장은 임실 성수산 끝자락 성수면 산성로 745-28번지에 있고 2007년 치킨용 일반 닭을 키우다가 2016년도에 농림축산검역본부로 동물복지인증을 받으면서 관심이 높아지는 안전한 먹거리 동물복지 치킨용 닭을 키우고 있다. 유연 농장은 임실에서 1호 동물복지 인증 농가로 자리를 잡고 있으며 이번 새로운 도전은 농림축산검역본부의 감독을 벗어나 동물복지인증 자체평가를 시행한다고 밝혔다. ▲수의사 주은철와 유연농장 대표 김해영 (사진 촬영:김해영) 유연 농장은 동물복지 인증과 관련한 주요 인증기준을 살펴보고 관리자는 매년 1회 정기교육을 받아야 하며 질병 예방 프로그램 문서화, 수의사 정기방문 등 건강관리, 이상행동·질병. 부상 동물에 대한 적절한 처리, 고통을 최소화한 인태적 도태를 시행하고 있는지에 대한 문제점을 자체평가를 통해 밝힌다고 한다. 유연 농장대표는 이번 자체평가를 통해 친환경축산과 달리 관행 축산과 병행 사육은 금지하고 사육밀도는 육계 일 제곱당 19마리 전체 30kg 이하 조건을 충족시켜 농가 스스로 동물복지 수준을 향상시키고 안전하고 친환경적인 동물복지 축산물을 스스로 생산토록 유도할 수 있는 계기가 될 수 있으며 더 나아가 미래 축산업의 중대한 관심사로 집중될 수 있다고 말했다. 유연농장블로그 : https://blog.naver.com/sootoon0 문의전화 : 010-8466-7708

남원, 치유농업 1번지, 춘향농원…

치유농업, 농촌교육농장, 식,농체험 1번지 춘향농원, 김주희 대표를 만나다

▲ 춘향농원 김주희대표가 토피어리로 만든 화분을 손에 들고 있다. (사진: 이서영) 남원시 추천면 호경길1번지에는 춘향농원(김주희 대표)이 있는데 남원역 앞에서는 지리산 정령치 순환버스가 운행된다. 춘향농원 문을 열고 들어서니 수세미토피어리, 오미자청, 생강진액, 수세미수액, 여주수액, 여주환 등 다양한 제품들이 진열되어 있었는데 이곳은 춘향농원이면서 치유카페 몽룡이이기도 했다. ▲ 치유카페 몽룡이 전경 (사진 참조: 춘향농원 프로그램) 자연과 쉼, 행복이 있는 농촌교육농장을 표방하는 춘향농원은 남원시 치유농업 1번지를 표방하며 지속적으로 다양한 프로그램을 개발하고 있는데 이는 1004재능기부단장인 김용근교수를 통하여 남원밤을잊은농부들이 결성되고 이들을 중심으로 몇 년 동안 동영상 만들기, 블로그 쓰기, 라이브를 통한 제품 판매 등 아름아름으로 판매하는 방식을 떠나 전국적인 판매망을 구축할 수 있도록 부단히 SNS 교육을 받았기 때문에 가능한 작업이었다. 최근에는 6시 내 고향에도 소개된 춘향농원은 김주희대표를 중심으로 다양한 판로를 구축하면서 탄탄한 재정력을 확보하고 있다. ▲ 김주희대표가 다양하게 활용하고 있는 수세미들 (사진 제공: 이서영) 실내에는 다양한 토피어리들이 진열되어 있었는데 화분은 수세미를 활용한 것이었고 다양한 다육이들이 풍성하게 자라고 있었으며 한쪽에는 이런 문장이 눈에 띄었다. "안녕하세요. 지리산에서 친환경으로 농사짓는 춘향농원 농부 김주희입니다. 춘향농원은 무농약인증 주작목 수세미 외 11품목 친환경인증(유기전환1년) 농사를 물과 미생물을 관주로 공급해주고 유기질퇴비 천연기피제를 살포하고 풀은 멀칭차단 틈세 풀을 매어가며 풀관리로 농사를 지어 유통전문(위탁가공), 즉석판매제조가공업, 식품소분엽 포장을 하여 주인을 만나러 왔습니다." ▲ 다양하게 활용되는 치유음식들 (사진 제공: 춘향농원 체험 프로그램) 춘향농원은 교육농장과 생태체험프로그램, 반려식물체험, 공예(만들기)체험, 그리고 치유음식 체험들이 진행되고 있으며 특히 치유음식체험은 박잎, 머위잎, 방앗잎으로 전 만들기 체험을 진행하고 단호박식혜, 오미자청등을 활용, 음료만들기를 하고 장아찌류, 부침류, 나물비빔밥 등으로 음식만들기를 진행하기도 하는 등 다양한 체험프로그램이 진행되고 있다. 직접 보고 느끼고 치유농업과 교육농장프로그램을 통해 건강한 몸과 마음의 안식처가 될 남원 춘향농원(김주희 대표)의 앞날이 기대된다.

농산물우수관리(GAP)인증으로 안…

물이 풍부하여 농사짓기에 안성맞춤으로 주1회 미생물과 함께 키우고 있다.

▲봄오이 집게 올리는 작업중 (사진제공 : 박경숙) 살아서는 진천에 거한다는 생거진천에서 농산물우수관리(GAP)인증을 받아 8년차 오이를 재배하는 진천오이채소다 농장을 소개한다. 채소다 농장은 내 가족이 먹는다는 마음으로 안전한 먹거리를 생산하기 위해 주1회 미생물(유산균, 광합성균, 바실러스균)을 넣어주며 밭 준비부터 오이정식, 재배관리, 수확 후 포장까지 생산이력을 언제든지 확인할 수 있어 안심하고 먹을 수 있다. 채소다 농장 박경숙 대표는 “내 가족이 안심하고 먹는 것처럼 모두가 안심하고 먹을 수 있도록 쉬운 것을 쫓지 않고 정성껏 기본을 지킨다”는 신념으로 앞으로도 정직한 농업인이 될 것을 다짐했다. 채소다 블로그 : https://blog.naver.com/kspark772 상담문의 : 010-2578-3577